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오징어 보관방법

뭣이 중헌디 2018. 3. 2. 22:46
오징어 보관방법


오징어같은 경우에는 그대로 냉장할 경우 내장부터 상하므로 구입 후 즉시 손질해야한다.
(먹으려고 꺼냈는데 상해있으면 슬프기 때문이다.)

내장과 연골을 제거한 후 잘 씻어 물기를 닦아 랩에 싼다.
( 추가로 몸통과 다리로 구분해 두면 요리하기 편리하다.)

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