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오리날다

우리 입맛에 딱 맞는 베트남 음식 반쎄오

우리 입맛에 딱 맞는 베트남 음식 베트남을 여행하기 좋은 이유 중 하나는 바로 우리 입맛에 딱 맞는 음식 때문! 한국에서도 쉽게 접할 수 있는 쌀국수 Phở를 비롯해 면을 주로 하는 요리가 많은 베트남 음식. 게다가 한 그릇 먹고, 맛있으면 한 그릇 더 시켜 먹어도 부담 없을 만큼 저렴한 가격까지. 어찌 베트남을, 베트남 음식을 사랑하지 않을 수 있으랴!! 반쎄오(Bánh Xèo) 쌀가루 반죽을 얇게 튀긴 후 고기, 새우, 숙주나물, 양파 등을 넣어 익힌 음식으로, 우리나라의 부침개와 비슷하다. 먹는 방법 또한 비슷한데, 부침개처럼 떼서 소스에 찍어 먹거나 각종 야채와 함께 라이스페이퍼에 싸 먹으면 된다. 생선을 발효시켜 만든 소스인 느억맘(Nước Mắm)과도 잘 어울리고, 땅콩 소스에 찍어 먹어도 고..
이것 저것/오만가지 2018. 3. 26. 20:30
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